一杯咖啡，不但能預防脂肪肝，是促進肝病患者和照顧者關係的方法。
雖然有待確鑿證明，但安卡拉大學有研究指出，適量飲用咖啡，可減低體內發炎及胰島素抗性。胰島素抗性更有助預防脂肪肝。每天最多400毫克咖啡因，相當於兩杯齋啡。
每天一杯咖啡時間，不但能預防脂肪肝，肝病患者更能藉此和照顧者或朋友多聊天、多加溝通，促進彼此的關係。
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