肝臟健康好重要 5種護肝食物你要知!

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肝臟是人體中重要的器官。要保持肝臟健康,大家可以從日常飲食中入手。以下是一些常見的護肝食物:

十字花科蔬菜:如椰菜花、白菜、西蘭花等,有助提升身體解毒酵素的水平,保護肝臟。


葡萄汁:含有多種有益的植物化合物,可以預防肝臟受損、增加抗氧化水平和對抗炎症。


綠茶:含豐富兒茶素,有助改善肝功能,還可抗氧化,避免肝臟脂肪堆積。


堅果:含有豐富維他命E,有助提高抗氧化量,幫助修復受損肝臟。


深海魚:如三文魚,內有豐富omega 3脂肪酸,幫助對抗炎症。


如有疑問,應盡快向醫生查詢。

肝臟健康好重要  5種護肝食物你要知!
肝臟健康好重要 5種護肝食物你要知!

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資料來源:香港中文大學肝臟護理中心 《護肝養肝和傷肝食物大解構:一文看清背後原理!》,取自:https://bit.ly/3v2VVAB。 資料來源:Bede, Teresa P., et al. Anais da Academia Brasileira de Ciências 92 (2020). 取自:https://bit.ly/3B3aF63


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