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肝病患者想補充蛋白質 要靠BCAA?

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肝臟是人體消化系統的主要器官,患有肝病會減緩我們身體合成蛋白質的速度,使我們免疫力下降。常常聽說支鏈氨基酸(Branched-Chain Amino Acid)是最適合肝病病人的蛋白質,到底BCAA可以如何幫助肝病病人呢?

1. 多數蛋白質氨基酸都在肝臟內進行代謝,肝功能下降會影響肝的代謝能力。而BCAA則主要在肌肉代謝,即使肝功能下降也不會對氨代謝造成影響,亦不會加重肝臟負擔。

2. 當血液中BCAA含量不足時,另一種氨基酸AAA(Aromatic Amino Acid)容易進入腦部,向大腦傳輸不良的胺,引致肝性腦病惡化。補充BCAA有助減輕以上過程,並減慢肝性腦病的進展。



肝病患者想補充蛋白質 要靠BCAA?

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資料來源:香港中文大學肝臟護理中心《嚴重肝病飲食建議:熱量、蛋白質和BCAA》,取自:https://bit.ly/3rZsvkw

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