支鏈氨基酸BCAA 對肝病患者有幾重要?

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當肝臟功能異常,無法正常代謝氨,血氨便會上升,引發肝性腦病變,嚴重時可造成肝昏迷。因此,很多肝病患者會嚴格控制日常蛋白質攝取量,避免增加肝臟負擔。


不過,蛋白質攝取量不足會導致營養不均衡及肌肉流失問題。為減輕肝臟負擔,攝取足夠營養,患者應控制蛋白質攝取量,並選擇合適的蛋白質來源。


在眾多蛋白質營養素之中,支鏈氨基酸(BCAA)是較為常見的一種。BCAA主要從肌肉代謝,即使肝功能下降也不會影響BCAA的蛋白質合成。此外,補充BCAA有助改善肝性腦病的症狀,因此有國際指引建議適時為肝硬化病人加入含有BCAA的營養配方,可見BCAA的重要性。

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資料來源:肝病防治學術基金會,取自https://bit.ly/3NhhfJU 。香港中文大學肝臟護理中心《閱肝》。取自https://bit.ly/3JG74fK


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