小心肝中毒!路邊的野菇不要採

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行山時,我們不時都會看到野菇。大家都知道,顏色鮮艷、有著獨特斑紋、氣味奇特的菇類通常都是有毒的。然而,有時「毒菇」並不會長著一副「我是毒菇」的樣子,它的外貌可以和普通食用菇無異。


全世界最毒的野菇「毒鵝膏菌」看起來就像是一般的蘑菇,但誤食一天後便可導致嚴重腹瀉,繼而是肝臟功能損傷,甚至引致肝衰竭。因此,大家不要因為一時好奇就服用野菇,後果可大可小。

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資料來源:中大肝臟護理中心:閱肝 https://bit.ly/3k4fzaF


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