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中醫教您護肝飲食tips 關鍵在於…?


營肝天地 - 馬上入會

一般中醫會認為肝臟機能與患者情緒息息相關,因此患者應盡量維持心境平和😌,保持開朗。除了情緒方面,中醫在飲食上有什麼護肝建議呢 [1]?🍽️


1. 蛋白質:肝癌病人的肝臟會在蛋白質合成的過程中出現阻礙,令患者的蛋白質含量不足。應注意補充蛋白質🍳,可煲一些有助健脾生肌的湯水,如桂圓肉、茨實、懷山等(每款約10-15克)煲烏雞。

2. 避免煎炸食物:中醫理論中提及肝與膽互為表裏,患肝病令膽汁分泌受影響,🙅🏻‍♀️應盡量避免吃油膩食物。

3. 「酸味食物」:中醫五行學說曾指出「酸生肝」,吃酸味食物有助護肝。🍇葡萄是其中一個好例子,葡萄皮富含纖維質,能吸收腸胃中過多的膽固醇及脂肪;葡萄肉含豐富維生素,有助體內血漿蛋白的含量提升,亦有很多多酚類活性物質,有護肝作用。


以上為中醫對肝病患者的飲食貼士,但建議患者可在服用藥材前先諮詢醫生意見👨‍⚕️,了解自己體質的飲食忌宜。


中醫教您護肝飲食tips  關鍵在於…?

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[1] 資料來源:香港中文大學肝臟護理中心《中醫的調攝肝癌和預防肝病建議》,取自:https://bit.ly/3Y54Kpn。



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